У рамках проведення Міжнародного винного фестивалю  «Bolgrad Wine Fest-2025» 1 листопада в приміщенні КУ «Фонд підтримки підприємництва» відбулася знакова подія для аматорів-виноробів Одеської області — їхні вина отримали професійну оцінку від дегустаційної комісії. Цього року в конкурсі взяли участь майже 100 зразків вин, передає Бессарабія.UA.

Фонд отримав 97 зразків вин, що на десять більше, ніж торік. Їх надіслали 20 виноробів-аматорів. У конкурсі взяли участь виключно сортові сухі вина — як молоді, так і минулих років урожаю. Від одного виробника до участі допускалося не більше п’яти зразків.

Географія учасників була доволі широка: Одеса, Чорноморськ, Сарата, Татарбунари, Болград, Ізмаїл, Кубей, Оксамитне, Криничне та інші населені пункти.

Дегустаційна комісія працювала в інтенсивному режимі. До складу журі увійшли дев’ять досвідчених дегустаторів:

  • Ганна Саркісян — доктор енологічних наук, професор кафедри технології вина Одеського національного технологічного університету;
  • Юлія Бобошко — сомільє, асистент кафедри технології вина Одеського національного технологічного університету;
  • Іван Коєв — технолог ТОВ «Болград Вайнері»;
  • Валерій Абаджиєв — винороб аматор;
  • Людмила Маргарит — завідувачка лабораторії ТОВ «Винхол Оксамитне»;
  • Іван Кочев — керівник цеху розливу ТОВ «Винхол Оксамитне»;
  • Антоніна Гергі — інженер-хімік ТОВ «Болград Вайнері»;
  • Алла Караг’яур — інженер-хімік ТОВ «Болград Вайнері»;
  • Павло Караг’яур — головний технолог ТОВ «Болград Вайнері».

«Ми раді, що Міжнародний винний фестиваль триває вже не один десяток років, а саме 14, — і разом з ним розвивається та працює дегустаційна комісія. Це не просто традиція – це важливий інструмент підтримки місцевих підприємств, стимул для їхнього розвитку, професійних дискусій і зростання продажів. Саме це є одним із головних завдань діяльності Фонду.

ФПП пишається тим, що фестиваль проходить саме у Болграді, а комісія працює на нашій базі. Ми впевнені у професіоналізмі і в оцінках дегустаторів.

Хай винороби щороку вдосконалюються, розвиваються і відкривають нові горизонти. Болград — це край виноробів, і ми маємо, що показати світові», — зазначив на відкритті дегустаційної комісії Серафим Савченко, директор КУ «Фонд підтримки підприємництва».

Дегустатори провели цілий день у професійних обговореннях, оцінюючи якість, характер, баланс і автентичність представлених на конкурс вин.

 «Робота комісії стала чудовою можливістю здійснити скрінінг якості та смако-ароматичних профілів вин, представлених виноробами півдня України.

«Ми відзначили помітне зростання рівня якості зразків, що свідчить про розвиток культури виноробства, вдосконалення технологій і відданість майстрів своїй справі», — зазначила після дегустації Ганна Саркісян, доктор енологічних наук, професор кафедри технології вина Одеського національного технологічного університету.

Під час роботи комісії було багато дискусій та обговорень, пролунало чимало фахових оцінок — і ще більше було захоплення від рівня виноробства, який демонструють учасники конкурсу. Кожен зразок — це окрема історія, праця і талант, що заслуговують на щире визнання.

 «Я беру участь у подібних комісіях уже 6 років, і я повинен зазначити, що якість зростає. Так, є умови клімату, які впливають на врожай винограду, але винороби навчилися поводженню із сортами винограду та з процесом виробництва й зберігання вина. Це вже не просто потенціал, це —  професіоналізм», — зазначив Павло Караг’яур, головний технолог ТОВ «Болград Вайнері».

Кожен учасник дегустації отримав сертифікат від Міжнародного винного фестивалю «Bolgrad Wine Fest-2025», підписаний Болградським міським головою,  як підтвердження значимості їх роботи для розвитку виноробства у громаді.

Це стане моментом визнання, святкування та натхнення для всіх учасників. Саме тоді громадськість і поціновувачі вина дізнаються, хто здобув звання найкращого винороба 2025 року.

Цей конкурс — це чудова нагода заявити про себе, представити своє вино професійній спільноті, отримати фахову оцінку експертів та привернути увагу колег і гостей фестивалю.

 «Такі події — це не лише дегустація, а й важлива підтримка українських виробників, які з любов’ю створюють вино, що гідно представляє наш регіон.

Дякуємо організаторам за запрошення!» — додала на завершенні події Ганна Саркісян.

Участь у конкурсі стимулює виноробів удосконалювати технології, експериментувати із сортами, покращувати смакові характеристики — і загалом піднімати рівень виноробства в регіоні.