В рамках фестиваля национальных традиций «Трифон Зарезан» в Болграде впервые провели дегустацию молодых крафтовых вин. На оценку постоянно действующей дегустационной комиссии Международного винного фестиваля «Bolgrad Wine Fest» виноделы имели возможность представить по два образца молодых сухих вин урожая 2021 года, сообщает Бессарабия.UA.
Такое решение было принято во время дегустации молодых вин, поданных на Болградский винный фестиваль в прошлом году, так как тогда комиссия пришла к выводу, что многие из заявленных образцов еще не созрели и полностью оценить их качество на тот момент было невозможно, хотя члены комиссии отмечали их высокий потенциал.
В результате возможностью получить профессиональную оценку своих вин решили воспользоваться десять виноделов из Болградского, Измаильского и Одесского районов области, представившие на дегустацию двадцать образцов сухих вин урожая прошлого года. Кроме того, два образца игристого вина были оценены вне конкурса.
После окончания дегустации члены комиссии были единодушны в том, что за прошедшие с осенней дегустации три месяца молодые вина стали более качественными, приобретя присущие данным сортам цвет, букет и вкус.
Победителями стали четыре участника конкурса:
Димов Иван Георгиевич (г. Измаил) – за сорта Алиготе и Саперави.
Фучеджи Михаил Иванович (с. Кубей Болградского района) – Одесское черное и Каберне.
Греков Юрий Дмитриевич (г. Болград) – Мерло.
Желясков Валерий Дмитриевич (с. Криничное Болградского района) – Сухолиманское.
Также было отмечено, что все поданные на дегустацию образцы набрали высокие баллы, а их авторы будут отмечены дипломами на фестивале национальных традиций «Трифон Зарезан», который пройдет в Болграде в ближайшие выходные.
