Из большого разнообразия арбузов выделяется арбуз кубический. В мире чаще всего данные экземпляры используются как сувениры, потому что внутри они зеленые и не съедобные. Впрочем есть здесь и соображнения удобства транспортировки. Для того, чтобы вырастить плод сладким, в фермерском хозяйстве «Дунайский аграрий» в селе Сафьяны посвятили разработкам пару лет. Из десяти сортов арбузов только два поддались изменению своей природной круглой формы на куб. Кроме того, на предприятии старались создать продукт съедобный.
«Мы долго пытались вырастить такой арбуз. Есть сложности выращивания. Дело в том, что не каждый сорт арбуза принимает такую идеальную форму. Поэтому мы к этому долго шли и вырастили органический кубический арбуз. Главное, что внутри он красного цвета и абсолютно спелый», – рассказывает директор органической продукции ООО «Дунайский аграрий» Роман Дяжук. Кубические арбузы имеют семена, так как взятые сорта арбузов с семенами.
Первые сто штук, выращенные в этом году, прошли тестирование еще в формах по внешнему виду. Если арбуз не будет идеальной формы, то покупатель в супермаркете его не купит. Практически каждый второй арбуз был разрезан, 99% из них были спелыми. Еще одна особенность этих арбузов – это органическая продукция, как, собственно, и все остальное, что выращивается на предприятии.
Органика – это продукты, выращенные без химии, без гербицидов, фунгицидов и нитратов, которые наносят вред здоровью человека.
Сейчас на сафьянском поле выращивается вторая партия органических кубических арбузов. Поля с кубическими арбузами не показывают.
«На самом деле мы не открыли Америку. Как выращивается кубический арбуз, в интернете есть много видео, фото и описания. Вопрос в том, чтобы подобрать правильный сорт и форму. Еще эти арбузы требуют ухода. Их надо оберегать и переворачивать. По результатам тестирования первой партии, и из-за агротехнических просчетов, у арбузов выявились некоторые изъяны. За ними надо смотреть как за маленькими детьми», – рассказывает директор предприятия.
Роман Дяжук не готов сказать, сколько арбузов будет представлено на продажу из второй партии. Первая партия после тестирования разошлась на подарки партнерам и друзьям. Арбузы, выращенные в виде куба на предприятии будут еще тестировать.
«Обещали некоторым торговым сетям, что будут презентованы эти арбузы, но поживем, увидим. Загадывать пока рано. Сразу же после опубликования в Фейсбуке кубического арбуза, на меня вышла крупная мировая сеть, которая готова покупать эти арбузы на экспорт. Но для того, чтобы выращивать гектары таких арбузов да еще и в количестве нескольких тысяч штук, нужны большие инвестиции. К тому же всегда есть риск, что арбуз не вырастет необходимой формы»
Предприятие «Дунайский аграрий», взявшись за выращивание кубических арбузов, стремится привлечь внимание общественности к органике, которая может быть разнообразной, а также ищет выход на новые рынки сбыта. Директор Роман Дяжук не готов ответить, предоставит ли предприятие в этом году кубический арбуз супермаркетам. Все-таки первый год посвящен тестированию. А в следующем году, по его убеждению, органический кубический арбуз поставят торговым сетям.