Перші партії продукції вже знаходяться у дорозі до багатьох областей країни. Скуштують справжню паску, спечену з любов’ю на арцизькому підприємстві, й українські захисники, які знаходяться на передовій. Про це повідомляє Бессарабія.UA.
Продукція Арцизького хлібзаводу СФГ Куцарева давно відома своїм відмінним смаком, гарною якістю та лояльними цінами не тільки в усіх регіонах Одеської області, а й далеко за її межами. Навіть не зважаючи на повномасштабну війну та тимчасову перерву в роботі (нагадаємо, через ракетний обстріл на початку травня торік підприємство вимушене було припинити випікати хліб через відсутність електрики та часткові пошкодження на території заводу), продукція Арцизького хлібзаводу не покидає прилавки українських магазинів.
Як пояснила журналістові Бессарабія.UA завідувач підприємства Людмила Анатоліївна Бондаренко, найбільший темп праці на заводі припадає саме на великодні свята.
«Приблизно за місяць до самого свята Великодня у нас починається, як то кажуть, сезон. Якщо у звичайному ритмі на заводі працює три зміни, і у працівників загалом виходить близько 8 змін за місяць, то перед Великоднем об’єм виробництва збільшується в десятки разів. Пристрої не вимикаються ні в день, ні в ночі. Поки одна зміна тільки закінчує свою роботу, інша вже приймає душ та йде до цехів – люди змінюють один одного, як спринтери на змаганнях. Процес не припиняється ні на хвилину, всі цехи працюють цілодобово. Так, це нелегко з однієї сторони. Але водночас у працівників гарний настрій, адже всі чекають свята, мають сподівання на нього. Та й заробіток у цей час більше через збільшений об’єм праці», – розповіла пані Людмила.
Як пояснила наша співрозмовниця, спочатку підприємство працює з дистриб’юторами, які приїжджають на завод, завантажують та доставляють продукцію замовникам в Черкаську, Миколаївську, Київську, Львівську, Івано-Франківську, Херсонську області та ін. Також свій продукт Арцизький хлібзавод відправляє через «Нову пошту». І лише в останні два тижні напередодні свята підприємство виконує місцеві замовлення – на Болградський, Ізмаїльський, Білгород-Дністровський райони та ін.
Щодо секрету такого витонченого смаку у виробах, то пані Людмила розповіла, що секрет є секретом, а сама рецептура не міняється роками.
«Можу лише сказати, що років 7-8 тому ми спеціально запрошували до нас на підприємство технологів італійської випічки, які асимілювали італійське тісто під обладнання та сировину заводу, змінювали технології спеціально під наші можливості. І відтоді вони не змінюються. Щодо складових рецептів – це не для широкого розголосу. Але найважливіший інгредієнт – це, звісно, любов, яку ми вкладаємо у кожний виріб. Адже всім відомо, що тісто – воно живе, і в тебе ніколи не вийде гарного виробу, якщо кричати біля нього чи працювати з ним у поганому настрої» – підкреслила Людмила Анатоліївна.
Також Людмила Бондаренко зазначила, що кожного року команда підприємства виконує і перевиконує план з великодньої випічки. Водночас керівництво хлібзаводу завжди намагається зробити так, щоб усі люди мали змогу придбати собі святкову випічку.
«Всі ми знаємо, що паска ніколи не була дешевим товаром. Однак всім хочеться її скуштувати, і наше керівництво це добре розуміє. Тому в нас є спеціальний вид випічки, так би мовити, соціального направлення, яке має невелику ціну саме для такої мети: щоб усі люди мали змогу не просто скуштувати, а наїстися» – поділилась подробицями пані Людмила.
До речі, про добре відношення роботодавця Олексія Федоровича Куцарева до своїх підлеглих на заводі давно відомо в Арцизі та в окрузі. Наприклад: кожного року одна з партій великодньої випічки завжди роздається працівникам заводу. Ніхто не знає, яка саме партія, які саме вироби – їх номери вибираються наосліп. Але кожного разу людям це дуже приємно! Окрім того, на Арцизькому підприємстві встановлені відкидні тістоміси, спеціальні розкатки, ділильники та ін. – все не лише для того, щоб покращити смак випічки, але й щоб полегшити працю людей.
Взагалі про родину Куцаревих чутно лише добрі відгуки: вони завжди стараються відкликатися на проблеми своїх підлеглих, допомагаючи вирішувати їх, негативно ставляться до завищення цін (за що їх не полюбляють конкуренти), завжди стараються слідувати законам та жити, дотримуючись людських цінностей.
А допомога ЗСУ – це взагалі окрема тема. Річ у тому, що Арцизький хлібзавод з самого початку повномасштабного вторгнення не припиняє допомагати військовослужбовцям.
«Як приклад – всі військові, розташовані у місті та навколо нього, щоденно отримують наш хліб безкоштовно! Також наше підприємство регулярно відправляє нашим захисникам на передову машини з продуктами, необхідними речами, й звісно з випічкою. Зауважу, не на продаж, а на допомогу! Це вже просто закон сім’ї Куцаревих – допомагати українським воїнам. Все, що ми туди відправляємо, доходить до своїх адресатів завдяки волонтерам. Тож наші захисники неодмінно скоро поласують і пасочками, які ми також обов’язково туди відправимо. Це навіть не піддається сумніву. Головне – щоб хлопці вистояли, та настала наша Перемога», – впевнено заявила Людмила Анатоліївна.
На сьогодні прайс святкової великодньої випічки від Арцизького хлібзаводу має 28 позицій, деякі із них – нові (вказана ціна – оптова з урахуванням НДС):
– Паска великодня 0,05 кг – 9,50 грн;
- паска великодня 0,12 кг – 21,00 грн;
- паска великодня 0,25 кг – 37,00 грн;
- паска великодня 0,3 кг – 42,00 грн;
- паска великодня 0,45 кг – 57,00 грн;
- паска великодня 0,5 кг – 60,00 грн;
- паска великодня 0,7 кг – 85,00 грн;
- паска великодня 0,8 кг – 100 грн;
- паска великодня 1,0 кг – 135 грн;
- рулет з маком 0,4 кг – 72,00 грн;
- рулет з повидлом 0,4 кг – 72,00 грн;
- набір пасхальний № 1 0,91 кг – 120 грн;
- набір пасхальний № 2 0,74 кг – 100 грн;
- кекс «Панетоне», коробка (12 шт.) 0,06 кг – 12,50 грн;
- кекс «Панетоне» 0,12 кг – 29,00 грн;
- кекс «Панетоне» 0,3 кг – 57 грн;
- кекс «Панетоне» 0,52 кг – 93 грн;
- кекс «Панетоне» 0,68 кг – 110 грн;
- кекс «Панетоне» 0,82 кг – 135 грн;
- кекс «Панетоне Україна» 0,92 кг – 145 грн;
- кекс «Пандоро» 0,90 кг – 250 грн;
- коломбо «Мармурове» 0,62 кг – 105 грн;
- коломбо «Пташка велика» 0,82 кг – 160 грн;
- коломбо «Велика зірка» 0,82 кг – 175 грн;
- крафін малий (новинка) 0,40 кг – 76 грн;
- крафін великий (новинка) 0,60 кг – 110 грн;
- штолен (новинка) 0,50 кг – 170 грн;
- козунак зі смородиною (новинка) 0,30 кг – 54 грн.
Тож, незважаючи на війну, усі мають шанс скуштувати справжню, спечену з любов’ю, великодню випічку від Арцизького хлібзаводу – і звичайні мешканці, і українські захисники на передовій.
