Традиционный пасхальный стол во многих семьях, это мясные продукты – запеченное мясо или птица, копчёности, колбасы, непременно куличи и яйца в цветной раскраске, сыр, салаты, а в нашем крае ещё и дунайская сельдь.  «Скатерть-самобранка» с аппетитными яствами выглядит не хуже, чем на новогодние праздники, и многое также закупается впрок. А что делать тем, кто не успел сделать нужные припасы?

Чтобы ответить на этот вопрос, журналист Бессарабского медиахолдинга быстро (учитывая сегодняшнюю опасность нахождения в общественных местах) прошелся по популярным торговым предприятиям.

По известным причинам продавцов и покупателей на центральном рынке было немного, поэтому предложение здесь сбалансировано со спросом. В супермаркетах представлен довольно широкий ассортимент продуктов, но, тому, кто хотел бы по привычке приобрести  свежую домашнюю курицу или  сметану, следует оправляться на рынок. Правда, теперь этого не хватает и на центральном рынке, где ранее всего было в изобилии. Не каждый селянин сейчас, в отсутствие пассажирского сообщения, может привезти в город свой товар… Итак, что же увидел корреспондент в таких торговых сетях, как «АТБ», «Копейка», «Корона»,  в рыночных рядах?

Яйца везде предлагаются в изобилии – правда, в основном это заводская продукция. Например, в «Копейке» десяток яиц различных категорий можно приобрести в ценовом диапазоне от 14 гривен 70 копеек до 21 гривны 90 копеек.

Здесь же можно запастись овощами: морковью всего за 4,59 гривен за килограмм, картофелем – за 13,99  или 15,50, луком – по 17,35, капустой – по 6,50, бананами – по 28,50, апельсинами из Египта – по 27,50. Мясные «вкусности» – а именно грудинка копчёно-варёная, продаётся по 33,17 за 100 грамм, а на ценниках балыка, часто красующегося на праздничном столе, значится цена в 288 гривен за килограмм. Салями присутствует в нескольких видах, и цены разнятся: можно позволить себе 80 граммов за 33,60, а можно 100 граммов – всего за 18,10. Суджук весом в 340 граммов обойдётся в 125 гривен.

Фасованная сметана в зависимости от жирности и веса варьируется в пределах от 26,80 до 39,10 гривен.  Девятисотграммовый пакет молока – необходимый компонент пасхального теста – стоит 22,69.

В «АТБ» – похожий ассортимент. Есть свежие огурцы для салата по 37 и 42 гривны за кило. В наличии капуста ранняя – албанская – по 30,95, и местная – по 4,69. Есть на прилавке и цветная, тоже албанская, по 64,39. Яблоки (не всегда презентабельного вида), стоят от 15 до 29 гривен за килограмм,  картофель – 13,95.

В мясном отделе филе «Нашей Рябы» предлагают по 107 гривен. Сервелат варёно-копчёный весом в 280 граммов оценен в 90,50 грн. 100 граммов варёно-копчёной колбасы – в 39,66 грн. 420 граммов салями можно взять за 76,30 гривен, а 400 «финской» – за 76. Такой же пласт буженины обойдется еще дороже: 100 граммов этого деликатесного продукта оценили в пределах 20-28 гривен. За 100 граммов сыро-копчёной свиной шеи придется отдать почти 57 гривен.

Есть на прилавках и сыры, множество марок молока и сметаны, производимых в разных уголках Украины, в том числе такие, как «Простоквашино» и «Яготинская». Примерно в том же ценовом диапазоне, что и в «Копейке». Наличествуют те же заводские яйца.

На центральном рынке яйца – самый ходовой в предпразничные дни товар, можно купить за 12-20 гривен. Домашние яйца нам не попались. Традиционно здесь есть весь овощной набор, как то огурцы по 29 гривен, морковь (9– 12), свекла (8 –10). Дунайская сельдь в последние дни поста тоже традиционно растёт в цене: за 70 гривен килограмм вам взвесят мелкую, а более увесистые рыбки потянут на 90-120 гривен. Имеется в продаже «Ряба»: тушка стоит 60 гривен, филе – 95,50. За «фермерские» куры и утки просят 100 гривен, за бройлерного цыплёнка – 85, за утиную тушку 100.

Молочный отдел встретил нас полупустыми прилавками. Торгуют здесь сегодня в основном магазинной продукцией. Масло можно купить за 60-200 гривен (с субъективной точки зрения автора, большая часть такого «масла» маслом не является).

Не исчезла с прилавков брынза. За килограмм коровьей просят 100 гривен, овечьей – 110. Сметану предлагают за 50-70 (пробовать мы не рисковали), хозяйское молоко – за 25 гривен.

Любителей холодца хочется приободрить: хоть и дороговата мясная продукция, но в мясном корпусе можно найти все и для этого блюда, и для других. Незаменимая его составная – свиные ножки, сегодня стоят 15 гривен за штуку. Вам предложат (иной раз, как принято у некоторых продавцов, чересчур настойчиво), и увесистую «рульку», и вырезку, филе и мясистые ребрышки. Средняя цена за килограмм – 80 гривен, а вот за кусок без кости придется выложить 130-160 за кило, 110 – за грудинку с костью, и за мякоть телятины – 140. Почитателям запеченной бараньей ноги потребуется отдать за килограмм 150 гривен…

В «Короне» прежде всего бросается в глаза наличие куличей. Двухсотграммовый с изюмом стоит 26,50 и 28 гривен, пятисотграммовый с маком и курагой – 68 гривен, с изюмом и цукатами – 75 гривен. Как в других торговых точках, есть необходимый набор для приготовления слоёного салата «шуба». Морковь (7,80), свекла (7,80), картофель (13, 99). Есть лук (19,90) и свежие огурцы (44 гривны).

Начинают дорожать цитрусовые, так, килограмм апельсинов здесь стоит уже почти сорок гривен. Неплохо представлена здесь молочная, мясная и колбасная  продукция. Иными словами, возможность организовать застолье есть. Жаль только, что в этот раз придётся обойтись без гостей.