Супруга президента Украины Елена Зеленская сообщила, что  первый этап реформирования школьного питания – обновление нормативной базы – успешно завершен.

Об этом на своей странице в Фейсбук 7 апреля рассказала первая леди Украины, передает Бессарабия.UA.

Супруга главы государства отметила, что последний и самый важный документ – “Нормы и Порядок организации питания в учебных заведениях и детских заведениях оздоровления и отдыха” – 24 марта был утвержден постановлением Кабинета министров Украины, а 6 апреля – официально опубликован.

Поэтому все школьные заведения с 1 сентября 2021 обязаны:

  • Уменьшить количество сахара в 2-2.5 раза – до 7,5 г на один прием пищи.
  • Увеличить количество фруктов до 100 г на один прием пищи.
  • Уменьшить количество хлеба на 1 прием пищи с 60-80 г до 30-50 г.
  • Увеличить количество мяса так, чтобы в течение пятидневной рабочей недели при одноразовом питании обеспечить две порции мяса по 70 г, 100 г или 120 г каждая, в зависимости от возраста детей.
  • Увеличить количество молочных продуктов при формировании меню. Ранее количество молока и кисломолочных продуктов на неделю составила 100 мл, также было предусмотрено 100 г творога и 30 г сметаны. Новые нормы предусматривают наличие одной порции молока или молочных продуктов ежедневно, а именно: 200 мл молока или 125 мл йогурта или кефира, или 125 г творога, или 75 г сыра мягкого, или 15 г сыра твердого, или 25 г сметаны на выбор.

С этими и другими нормативными изменениями в школьном питании можно ознакомиться на сайте Кабинета министров Украины ЗДЕСЬ.

– А вскоре мы представим обновленное меню для школ. Оно будет разработано с учетом всех требований и нормативов, – пообещала первая леди.

Ранее Елена Зеленская проверила новое школьное меню на детях и обещала доработать его с учетом их мнений.

О чем речь

С 2021 года в Украине вступил в действие новый санитарный регламент для учреждений общего среднего образования и детских заведений оздоровления и отдыха. Среди прочего он предусматривает изменение школьного меню. В нем теперь не будет чипсов, газированных сладких напитков и многих других продуктов.