Сегодня, 14 февраля, в Измаиле провели древнеболгарский старинный обряд «Трифон Зарезан» – праздник начала обрезки виноградной лозы. Праздник так назвали в честь Святого Трифона, которого болгары считают покровителем виноградарей.
Именно в середине февраля лоза начинает формироваться. По традиции в этот день подрезали лозу, чтобы получить осенью хороший урожай. Сейчас День святого Трифона празднуют не только виноделы, но и садовники, огородники.
Болгарские общины им. Святой Софии и им. Христо Ботева провели этот старинный обряд в зале Областного центра национальных культур.
Невероятная атмосфера праздника охватила весь зал, под народные болгарские песни участники совершили первую подрезку лозы, выпили вина и помолились за свой будущий хороший урожай.
На трапезу каждый несёт флягу с вином. Считается, что в эти несколько предвесенних деньков можно спокойно отдохнуть, выпить вина и провести время в кругу близких. Хозяин сам подносит угощения, постоянно следя, чтобы бокалы не оставались пустыми, и гости хорошо закусывали.
На празднике винодел Василий Дели был удостоен наградой «Цар на лозята», так как его вино посчитали лучшим в этом году.
Соблюдая старинный обычай, участники обряда надеются, что урожай в этом году будет хороший, и уже очень скоро они будут снова радовать всех своим восхитительным вином.
После совершения обряда в Областном центре национальных культур участники поехали в село Богатое Измаильского района, чтобы обрезать лозу прямо на винограднике.