Українська виноградарсько-виноробна асоціація ініціювала підготовку традицій українського виноробства до внесення у Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України. Про це повідомляє Бессарабія.UA з посиланням на громадську спілку.
Метою ініціативи є збереження та популяризація автентичної культури українського виноробства, яка має багатовікову історію та є важливою частиною культурної ідентичності України.
Проєкт об’єднав ключові виноробні регіони України, зокрема Одеську, Закарпатську, Миколаївську та Херсонську області.
У межах реалізації проєкту планують провести комплексне дослідження традицій виноробства, їх документування та підготовку номінаційного досьє для подання до експертної ради при Міністерстві культури України.
До робочої групи ввійшла голова Громадської спілки «Українська виноградарсько-виноробна асоціація» (УВВА) Наталія Бурлаченко та представники:
- Інституту культури України;
- Буджацької, Ізмаїльської, Болградської, Мукачівської, Берегівської громад.
- Болградського історико-етнографічного музею;
- кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету (ОНТУ);
- ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова»;
- агрономічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету.
Зазначаєься, що підготовка номінаційного досьє триватиме близько року. Після завершення національного етапу традицію планують подати до ЮНЕСКО для включення до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.
Окрему увагу планують приділити тимчасово окупованим територіям, де традиції виноробства перебувають під загрозою зникнення. Також ініціатива покликана протидіяти дезінформації та міфам, які применшують історичну й культурну цінність українського вина.