Бессарабія – унікальний регіон нашої країни, де найсмачніше вино, найкращі сири та ковбаси, найродючіша земля та найбільша кількість національностей, які живуть у мирі та злагоді. У нас готують жаб’ячі лапки не гірше, ніж у Парижі, а бринза така смачна, що неможливо відмовити собі з’їсти ще шматочок. Однак Бессарабія багата ще й чорноземом, на якому ростуть овочі, фрукти та найдивовижніші рослини. Саме родюча земля півдня Одещини надихнула підприємця на популяризацію Бессарабії як столиці українського чаю. Про це повідомляє Бессарабія.UA.
Підприємець Ілля родом з Одеси, але у нього є багато друзів по всій Бессарабії. Він часто подорожував різними її куточками й надихався колоритом, традиціями місцевих жителів і родючими полями, на яких росте усе, що тільки побажає душа.
«Мені захотілося зробити щось таке, що зможе ще більше прославити цей край, але з такого боку, який є невідомим для всіх. Чому по всій країні та й за кордоном, усі знають про карпатські чаї, але ніхто ніколи не чув про бессарабські. Тут так само багато різноманітних рослин та трав, які вирощені з любов’ю під сонцем», – розповів нашому журналісту Ілля.
Деякий час чоловік виношував у собі плани на реалізацію свого задуму, а місяць тому почав втілювати його в життя. Він та його команда однодумців знайшли бессарабських травників, зокрема з Татарбунарської та Тарутинської громад, з якими уклали договори на купівлю трав.
Потім, коли основні інгредієнти вже було придбано, почалось найцікавіше – опрацювання рецептів для трав’яних зборів. Наразі їх створено шість, кожен збір налічує від 8 до 20 різних видів трав. До складу чаю навіть додають місцеві фрукти – яблука, айву тощо.
Коли було створено різні види чаю, їх відправили на сертифікацію. Наразі усі перевірки якості та безпечності пройдено і компанія готова до початку роботи. Вже створено сторінку у мережі Instagram, а сайт компанії знаходиться у стадії розробки.
Слід зауважити, що компанія тільки розпочинає свій шлях, але вже має плани на майбутнє: після чаю розпочнеться робота з розробки фітомеду.
Дуже сподіваємося, що у них все вийде і наш чудовий край стане ще більш популярним не тільки в Україні, а й за кордоном. А коли закінчиться війна, Бессарабія привітно зустріне усіх мандрівників й пригостить їх не тільки вином, а й відомим на весь світ бессарабським чаєм.
