На базі кулінарного хабу ДНЗ “Одеський центр професійно-технічної освіти” успішно пройшли навчання 14 кухарів із закладів освіти Білгород-Дністровської, Шабської та Мологівської громад. Про це повідомляє Бессарабія.UA з посиланням на Департамент освіти і науки Одеської ОДА.
Майстри-тренери Віолета Капраленко та Вікторія Ігнатенко поділилися з учасниками теоретичними знаннями з нутриціології, харчової безпеки та принципів створення оновленого меню.
Під час практичних занять кухарі освоювали роботу із сучасним обладнанням та готували страви за збірником шкільного харчування.
Сьогодні в області успішно функціонують три кулінарні хаби, створені з ініціативи голови Одеської ОДА Олега Кіпера в межах реформи шкільного харчування, якою опікується перша леді Олена Зеленська.
