Вчера, в Медовый Спас, в Болграде начала свою работу необычная туристическая локация – «Медовый центр», название которой говорит само за себя – здесь можно узнать все о пчелах, меде, продукции пчеловодства и профессии пчеловода, а также продегустировать и приобрести разнообразные сорта сладкого и полезного продукта, полученного на пасеках Бессарабии.
Инициаторы проекта и хозяева локации – семья Баурда, вернее две семьи: Наталья с Семеном и их сын Николай с женой Алиной уже не первый год серьезно занимаются пчеловодством. И хотя это не их основная профессия (полюбившемуся делу они отдают свободное от основных профессий время), пасечники Баурда считаются одними из самых опытных представителей пчеловодческой тусовки Болграда. И, как видим, – одними из самых продвинутых, так как решиться на такой шаг, как открытие Центра, во всем районе смогли только они.
О том, что у семьи серьезные планы, можно понять, зайдя в их небольшой офис, в оформлении которого присутствуют соответствующие элементы (полочки оформлены в форме пчелиных сот), да и фон стен выполнен в медовых тонах. Радуют глаз и практически музейные экспонаты (здесь собрано несколько образцов ульев, можно ознакомиться с приспособлениями, которые используют пчеловоды в своей работе, увидеть и даже примерить типичную одежду пасечника). Кстати, все эти атрибуты могут прекрасно исполнить роль фотозоны…
Как рассказывает Наталья Баурда, их центр – это не магазин, в первую очередь они намерены работать с туристическими группами, посещающими район, рассказывать им о меде и пчеловодстве с возможностью выехать на пасеку и там воочию увидеть, как добывается мед. Разработано несколько различных вариантов проведения дегустаций, экскурсий, мастер-классов.
Естественно, обязательной составляющей программы будет дегустация нескольких сортов меда и возможность по доступной цене приобрести понравившиеся сорта.
Кстати, в день открытия посетители Центра смогли продегустировать и приобрести пять сортов меда: майский, подсолнечный, рапсовый, а также мед и из разнотравья и из шалфея. Первые четыре – это продукт пчелосемей, принадлежащих хозяевам локации, а достаточно редкий мед из шалфея предоставил их коллега по пчеловодству. В ближайшее время этот список должен пополниться еще двумя необычными сортами: лавандовым и кориандровым медом.
По словам семьи Баурда, в Болградском районе (в старых границах) достаточно много людей, которые серьезно занимаются пчеловодством, особенно в городе Болград, селах Василевка, Каракурт, Зализничное, Дмитровка. Сейчас налаживаются контакты с теми из них, кто готов присоединиться к организаторам «Медового центра», так что в перспективе есть возможность представить более разнообразную линейку меда и продуктов пчеловодства от разных производителей района.
Добавим, что каждая пасека, с которой в «Медовом центре» будет представлена продукция, официально зарегистрирована, все они имеют ветеринарные паспорта, образцы меда проходят необходимые анализы.
Найти свое место на туристической карте Болградщины семье Баурда помогают сотрудники недавно созданного информационно-туристического центра Болградского горсовета. Также у пчеловодов довольно тесные контакты с болградским предпринимателями, которые уже несколько лет представляют бессарабские деликатесы в рамках туристического проекта «Дороги вина и вкуса украинской Бессарабии».
Хочется верить, что «Медовый центр» Болграда полюбится местным жителям, а также станет одной из любимых остановок туристов на этой дороге.
Адрес этой сладкой остановки: г. Болград, проспект Соборный, 121. Дополнительную информацию можно получить по телефонам: 063-373-88-15; 093-602-87-32; 073-105-75-37.
