Діти зібрали та посмажили на вогнищі невідомі їм дикорослі гриби, що росли недалеко від їхнього дому, передає Бессарабія.UA з посиланням на Одеський обласний ЦКПХ.
Вже за 40 хвилин після їх вживання у хлопчиків з‘явилися ознаки отруєння: нудота і блювота. Дітей одразу було доставлено до приймального відділення КНП «Ренійська центральна міська лікарня», з попереднім діагнозом: «Отруєння грибами. Легкого ступеня».
На сьогодні вони продовжують лікування.
За оперативними даними, з початку 2024 року, від отруєння дикорослими грибами в Одеській області постраждали 5 осіб, із них — 2 дітей (усі випадки були зареєстровані у жовтні). Завдяки вчасному втручанню медиків всі постраждалі живі та отримують необхідну допомогу.
Центр громадського здоров’я України нагадує правила безпечного збирання та споживання грибів.
Як правильно збирати гриби:
▪️ перш за все треба бути впевненим, що знайдений гриб їстівний. Якщо гриб викликає сумнів — не кладіть у кошик;
▪️ не збирайте старі, перезрілі чи дуже молоді гриби з нечітко вираженими зовнішніми ознаками. Їх можна сплутати з отруйними;
▪️ будьте особливо уважними з пластинчастими грибами (пластинки на нижній частині шапинки гриба). Краще збирайте трубчасті (шапинка таких грибів знизу нагадує губку);
▪️ не збирайте гриби, що ростуть при дорозі, біля промислових об’єктів, сміттєзвалищ, у забруднених місцях – гриби всотують і накопичують шкідливі речовини;
▪️ не збирайте гриби під час посушливої погоди. Тоді обмін речовин в організмі гриба змінюється, він втрачає воду та накопичує токсин;
▪️ не купуйте дикорослі гриби на стихійних ринках або з рук, не вживайте такі гриби в гостях;
▪️ не куштуйте сирі гриби. Проводьте належну термічну обробку.
Через вміст хітину й азотистих речовин, які не перетравлюються, гриби — відносно «важка» їжа, яка є великим навантаженням на шлунок.
Вживання грибів варто обмежити:
▪️ дітям;
▪️ вагітним;
▪️ літнім людям;
▪️ ослабленим людям;
▪️ людям з проблемами травної системи.
Симптоми (ознаки) отруєння грибами можуть проявлятися у різний час, як через 30 хвилин або годину після вживання, так і через декілька діб або й тижнів.
Блювання та діарея — найрозповсюдженіші ознаки отруєння, але далеко не найгірші. Крім них бувають і такі симптоми:
▪️ різкий біль у животі;
▪️ головний біль;
▪️ підвищення температури тіла;
▪️ галюцинації;
▪️ холодні руки та ноги (відтік крові від кінцівок);
▪️ судоми;
▪️ задуха;
▪️ марення;
▪️ зниження частоти пульсу, запаморочення.
За наявності цих симптомів негайно телефонуйте за номерами “103” або “112”. В очікуванні медиків промийте потерпілому шлунок чистою водою, провівши наступні процедури:
▪️ дати випити 1-2 літри кип’яченої води (теплої);
▪️ викликати блювання;
▪️ повторювати процедуру 2-3 рази, доки замість блювоти не піде чиста вода.
Дайте потерпілому сорбенти (активоване вугілля) і дотримуйтеся постільного режиму.
Додамо, категорично заборонено вживати алкоголь, будь-яку їжу, зокрема, молочні та кисломолочні продукти — це може прискорити всмоктування токсинів у організм.