У місті Березівка троє дорослих осіб (21, 56 та 63 роки) отруїлися маринованими грибами невстановленого виду, які були придбані 16.03.2025 року на ринку Березівської райспоживспілки. Про це повідомляє Бессарабія.UA з посиланням на Держпродспоживслужбу Одеської області.
Постраждалі вживали вказані гриби 18 березня на дні народження у складі салату з додаванням зеленої цибулі та олії.
Держпродспоживслужба закликає дотримуватися правил безпеки при споживанні грибів:
- не купуйте дикорослі гриби на стихійних ринках;
- перевіряйте зібрані гриби перед приготуванням або консервацією;
- віддавайте перевагу вирощеним у контрольованих умовах печерицям, що продаються в магазинах чи на спеціалізованих ринках.
Поради для безпечного збирання грибів:
- не збирайте гриби, якщо не впевнені у їхній безпечності, особливо пластинчасті. Краще обирати трубчасті гриби, які мають губчасту нижню частину шапинки;
- уникайте старих, перезрілих та надто молодих грибів, у яких важко визначити вид;
- не збирайте гриби біля промислових зон, трас чи сміттєзвалищ – вони можуть містити небезпечні токсини;
- не збирайте гриби в період посухи, адже через втрату води вони накопичують шкідливі речовини.
Увага, батьки! Не давайте дітям до 12 років страви з грибами та вчіть їх не торкатися дикорослих грибів без дозволу дорослих.
Якщо після споживання грибів з’явилися симптоми отруєння — нудота, блювота, біль у животі, слабкість, головний біль чи галюцинації — негайно викликайте швидку допомогу!