«Дедушка, купи мне конфет!». Кто не слышал эту фразу от маленького ребенка в городском супермаркете или простом магазинчике? И как отмахнуться от просьбы, когда можешь сделать приятное внуку и на мгновение стать в его глазах добрым волшебником.
Тем более, когда на пороге череда новогодних и рождественских праздников. По традиции, на каждый из них нужно идти к детям не с пустыми руками. Вот и я решил сделать «разведку боем» – посетить магазины в поисках сладостей и прицениться.
Цены кусаются
Увы! За несколько месяцев цены снова выросли! И до неподъемных для пенсионера вершин. Посудите сами. Простейшие конфеты в наших измаильских магазинах стоят от 80- 90 гривен. А праздничные, шоколадные, в хороших фантиках – за 200 гривен.
Невольно вспомнил свое детство. Тогда мы с братом покупали конфеты самостоятельно, наслаждаясь ими почти каждый день. Стоили они копейки в прямом и переносном смыслах слова. «Горошек-драже» – 10 копеек, «морские камешки» – 12. Кто-то мне возразит, что тогда зарплаты были на порядок меньше. Но цены ниже на два порядка. В соотношении к нынешним минимальным пенсиям.
Валютой, за которую мы покупали конфеты, были стеклянные бутылки. Тогда такого понятия, как бомж, не существовало. Собирать тару считалось делом непрестижным. Пойдем в парк или на стройплощадку, найдем бутылку и несем в магазин. Их принимали в каждом и давали по 20 копеек. За две сданные бутылки можно было приобрести карамель. А за три – знаменитую «Ромашку», натуральную, без соевого наполнителя. Самыми дорогими были «Кара-Кум», «Белочка», «Красный мак» и «Косолапый мишка». За них нужно было сдать четыре-пять бутылок.
Увлекшись сравнениями, начал считать, сколько же надо теперь сдать бутылок, чтобы купить 100 граммов шоколадных конфет. Получилось 50, или даже 60. Опять же на порядок больше.
И с чего бы это так ценам на конфеты расти? Разве они к доллару привязаны так, как импортный ширпотреб? Ведь не из Китая, не из Турции и не из Польши привозят, а изготавливают здесь, на отечественных просторах и в основном из нашего сырья (сахара, повидла, крахмала, семечек, сливок, пектина, изюма, чернослива, фундука, сгущенного молока, меда, орехов). Даже соя, которой сейчас щедро пичкают конфеты, тоже выращена в Украине.
С привозных ингредиентов в них разве что какао, кокос, пальмовое масло и арахис, которым наши кондитеры заменяют орехи. Что касается последнего «отечественного» ингредиента, который значительно полезнее и вкуснее, то на него заготовительная цена не поднялась, потому вывозится на экспорт.
Заглянув по этому поводу в Интернет, столкнулся с парадоксами, достойными удивления. Касаются они, прежде всего, как раз самых дорогих конфет. Тех, которые выдают за шоколадные. А мне их так назвать язык не поворачивается. Прежде всего потому, что они больше похожи на пластилин. Настоящие, сделанные из бобов какао, конфеты приятно тают во рту и пахнут. Эти же лишены аромата, и их необходимо жевать и переворачивать за щекой по минуте каждую штучку. А потом еще и запивать соком, молоком или чаем. Чтобы не ад в горле. В чем причина?
Разгадку нашел в статье под красноречивым названием «Украинцев травят конфетами, вызывающими онкологические и сердечные заболевания».
Жмых и трансжиры
Оказывается, в шоколадные конфеты, кроме сои, добавляют пальмовое и кокосовое масла. Они богаты трансжирами, которые не растворяются и не перевариваются в организме. По своей консистенции подобны парафинам. Диетологи же называют их «бульдозерами», обладающими канцерогенными свойствами и закупоривают сосуды.
Само название «шоколадные» достаточно условно. В некоторых из них плоды какао даже не ночевали. А только жмых в них, или же такой «шоколад», который производится с помощью органической химии. Но даже натуральный шоколад с содержанием какао – не такая уж невинная вкусняшка, как ее рекламируют.
Невролог высшей категории, кандидат медицинских наук Оксана Островская утверждает, что шоколад – это хорошо разрекламированный и вкусный наркотик. Теобромин, который он содержит, похож по действию на кофеин. Меняет настроение, воздействуя на разум и тело. После его употребления наступает возбуждение, иногда этот «сладкий наркотик» приводит к нарушению сна, депрессии, повышению эмоциональной чувствительности и т.д.
Самое обидное то, что шоколад вызывает зависимость. Немецкие ученые доказали это опытным путем на мышах и крысах, которых потом пришлось лечить теми же препаратами, что и людей, злоупотребляющих наркотиками. К тому же, шоколад – источник лишних калорий, и поэтому противопоказан детям, имеющим лишний вес.
Это же можно сказать и о сладостях вообще, которые еще и нарушают усвоение кальция организмом, что в зрелом возрасте приводит к остеопорозу. Также разнообразные лакомства стимулируют развитие диабета, который затем передается по наследству, выводят из организма витамины и минералы.
А еще в конфетах есть красители, эссенции, ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты. То есть, все то, что ослабляет иммунитет, зашлаковывает печень и вызывает аллергию. Содержат они разнообразные вредные примеси, обозначаются буквой «Е» с цифрами. Знал бы это раньше, может, был бы в детстве осторожнее.
Однако тогда действовали строгие стандарты. Нынешние конфеты с традиционными названиями, очевидно, отнюдь им не соответствуют.
Отдельная тема – подарочные наборы, которые накануне праздников заполонили витрины и прилавки. Смотрю на различные упаковки в виде Снеговика, Деда Мороза, Снегурочки и любуюсь. Произведение искусства!
Это снаружи, а внутри? Вездесущий Интернет и здесь открывает глаза на правду. Оказывается, под красивой упаковкой могут таиться хитрости бизнесменов. Они таким образом сбывают неликвиды или вообще просроченный товар. Не будет же покупатель открывать упаковку и под лупу рассматривать на каждой конфете дату изготовления. Кроме того, стоимость такого набора трудно посчитать, и он реально получается дороже в полтора-два раза. Не лучше ли самому купить упаковку и наполнить ее свежими конфетами по своему усмотрению?
Возможно, этими размышлениями я нагнал скуку на тех людей, которые, несмотря на такие реалии, хотят удовлетворить сладкие детские желания. Это их право действовать по своему усмотрению. Я же, поговорив с внуками, решил передать им банку меда, сгущенное молоко, клубничное, абрикосовое и вишневое варенье, изюм, а еще, вместо жвачек, мед в сотах. Пусть лакомятся на здоровье тем, чем богата природа и земля нашего Придунавья.