Современное украинское общество вплотную столкнулось с глобальной проблемой, находящейся на стыке экономики, экологии и морали. Речь идет об отходах пищевой промышленности, которые, попадая на свалки приводят к загрязнению окружающей среды и, в конечном итоге, к росту температуры в нижних слоях атмосферы Земли а, соответственно, возникновению парникового эффекта.
Ежедневно предприятия, занимающиеся производством и переработкой продуктов питания, вынуждены утилизировать или просто выбрасывать на свалки тонны отходов, в число которых входит и вовремя не переработанная или нереализованная продукция. При этом всегда есть те, кому эти «ненужные» продукты очень нужны.
С июля 2017 года в Украине действует распоряжение КМУ «Про схвалення Національної стратегії управління відходами в Україні до 2030 року». Это первый за годы независимости стратегический документ национального уровня, определяющий государственную политику в такой важной для цивилизованного общества сфере. В распоряжении предусмотрены отдельные меры по предотвращению образования отходов, в том числе и экономические механизмы, призванные стимулировать уменьшение количества образуемых отходов предприятиями пищевой промышленности.
Однако сознательный экологически-ориентированный бизнес уже начал предпринимать ряд действий, направленных на улучшение экологической ситуации, не дожидаясь санкций со стороны государства. И, что немаловажно, находя отходам своего производства благое применение.
Так, на прошлой неделе в редакцию Бессарабского медиахолдинга позвонил представитель производственно-коммерческого предприятия «Ньюби» с просьбой предоставить контакты местного приюта для животных. Поскольку последнего у нас в городе нет и никогда не было, мы поделились телефонами общественной организации «Котопес». И, конечно же, поинтересовались целью столь неожиданного обращения.
Как оказалось, фирма «Ньюби» уже давно на безоплатной основе передает одесским приютам для животных отходы рыбного производства. А так как у компании есть производственные мощности и в городе Вилково, возникла необходимость аналогичного сотрудничества с организациями, занимающимися содержанием бездомных животных в близлежащих населенных пунктах.
Уже 27 июня «Котопес» получил первую партию «рыбной» помощи для своих хвостатых питомцев. У девочек, содержащих на передержке кошек и собак, появилась возможность побаловать своих подопечных практически деликатесом – кашей с судаком, карасем и бычками.
«Очень хочется поблагодарить ПП «Производственно-коммерческая фирма «НЬЮБІ» в лице директора Зайцевой Алины Анатольевны за бесплатную передачу биоресурсов на благотворительные цели!
Вчера из Вилково для наших подопечных хвостиков мы получили 100 кг рыбы. Продукт скоропортящийся, поэтому пришлось очень быстро распределять по морозилкам и сразу по волонтерам и людям, у которых на передержках находится много малышей! Почти всю рыбу уже раздали! Это довольно-таки существенная помощь! СПАСИБО!!!» – написали в своей группе в «Фейсбуке» активисты организации.
В приватном разговоре волонтеры выразили благодарность редакции за помощь в налаживании связей и отметили, что рыба, переданная им из Вилково, стала хорошим подспорьем для неравнодушных жителей Измаила, содержащих бездомышей на свои средства.
В свою очередь редакция обращается к предпринимателям-владельцам кафе, ресторанов и других предприятий пищевой промышленности нашего города и региона с просьбой поддержать инициативу компании «Ньюби». Пищевые отходы – неизбежная часть вашего бизнеса. Просто выбрасывая их на свалку, вы вносите лепту в и без того неблагополучную экологическую ситуацию в наших городах и селах. Вокруг вас много людей, которым не жалко своего времени и сил на помощь братьям нашим меньшим. Они забирают бездомышей, до которых фактически никому нет дела, в свои дома, избавляя нас, хотя бы частично, от стай бродячих животных на улицах. И эти люди рады бы забрать еще больше кошек и собак для того, чтобы обеспечить им нормальное существование. Но чаще всего они очень ограничены в средствах и при всем желании просто не могут прокормить всех хвостатых, оказавшихся ненужными своим хозяевам.
Политика «ZeroWaste» (Ноль отходов – Ред.) в наше время становится одним из главных признаков цивилизованного государства. Программы, созданные в ее рамках в зарубежных странах, предусматривают сбор остатков продуктов питания из государственных учреждений и предприятий общепита с последующей стерилизацией и переработкой в корма для кошек и собак. Полученные продукты поставляются в муниципальные приюты, реабилитационные центры и другие организации, опекающие бездомных животных.
Почему бы и нам не последовать их примеру? Да, такая работа требует немного больше усилий, чем просто вывоз отходов на свалку. Но это просто неоценимая помощь для тех, чья жизнь зависит от нас с вами. Волонтеры с удовольствием примут такую помощь от всех желающих и скоординируют распределение отходов среди нуждающихся.
Не забывайте, что продукты, которые на ваших предприятиях называют отходами, могут для кого-то оказаться просто спасением. И, когда вы в очередной раз будете вывозить их как мусор, вспомните, что вместо этого ими можно накормить чью-то голодную душу, пусть даже кошачью.
