Предприятие «Рис Бессарабии» является одним из крупнейших производителей риса в Украине. Поля, расположенные в селе Лиски Килийской громады, занимают около двух тысяч гектаров. Как прошла посевная кампания и сколько урожая риса ждать в этом году, Бессарабия.UA рассказал директор ООО «Рис Бессарабии» Олег Анатольевич Образенко.
Полномасштабное вторжение россии в Украину наложило отпечаток на все сферы жизни украинцев. Не обошло это и аграрный сектор. За последний год стоимость зерновых культур выросла в два – три раза, а объемы посева сократились.
До войны компания «Рис Бессарабии» имела объемы посева 1800 гектаров, а в этом году менее четверти – 350 га.
Как рассказал нам Олег Анатольевич, выращивание риса стоит очень дорого.
С началом войны существенно подорожали удобрения, электроэнергия, химия и топливо, что более чем на 30% увеличило расходы на посев. Если до войны расходы на 1 гектар стоили около 70 тысяч грн, то сейчас более ста тысяч гривен. Основными затратами при выращивании является вода (на 1 га требуется около 25 тыс. куб) и электроэнергия, за счет которой насосные станции подают воду на поля.
Из-за холодной погоды посевная в этом году была достаточно поздней – с 10 по 16 мая. Для сравнения, в прошлые годы она завершалась 1-5 мая. Потому и сбор будет поздним. По предварительным ожиданиям, он пройдет в декабре.
Последние три года компания выращивает только один сорт – «Камео». Это итальянский среднезернистый сорт премиум-класса, особенностью которого является то, что во время приготовления он не выделяет клейковину. До войны, когда был хорошо отлажен экспорт, за границей на него был большой спрос, поэтому полностью перешли на выращивание этого вида риса.
В этом году ожидается собрать около 35 тонн, из которых 4-5 тонн будут отложены на засев в следующем году. Из-за небольшого урожая и больших затрат при выращивании, на снижение стоимости риса покупателям рассчитывать не стоит. Сейчас выражение «рис- это белое золото» стало как никогда правдивым. Но бессарабский рис очень вкусный и качественный.
Итак, ждем на прилавках украинское «белое золото», стоимость которого вырастет однозначно, и поддерживаем отечественное производство.