Історія ініціативної групи “Борщ для ЗСУ” розпочалася у березні 2022 року, після повномасштабного вторгнення. Одного вечора під час запеклих боїв під Києвом Тійна Коротаєва гортала стрічку соцмереж, щоб дізнатися останні новини, та натрапила на групу коломийчан, яка готувала сухі борщі та відправляла на фронт. Тоді вона надихнулася на створення волонтерської групи у столиці України. Про напрямок роботи, необхідну допомогу та співпрацю волонтерка розповіла Бессарабія.UA.
Як маленькі бокси перетворилися на тонни продукції
На початку Тійна дізналася рецепт приготування страви, яка із 250 грамів пакетика перетворювалася на трилітрову каструлю ситного українського борщу. Жінка створила групи у Facebook, де розповіла про ідею приготування таких пакунків для військових, її заклик про допомогу почули багато людей.
Перші страви команда “Борщ для ЗСУ” почала робити вдома в ініціаторки.
“Дівчата приходили до мене додому, разом вчилися. У нас ламалися кавомолки, комбайни. Тоді ще у Києві погано ходив транспорт, не працювали магазини, все, що вдалося придбати, ми сушили, раділи навіть старенькій картоплі”, – згадує Тійна Коротаєва.
Продукції ставало ще більше і більше, людей, хто бажає допомогти також, а тих, хто потребує допомоги, вже не можна було порахувати на пальцях.
Так поступово у квартирі волонтерки всюди були мішки з сушеною продукцією, стало затісно. І тоді “Борщ для ЗСУ” створив штаб на речовому ринку у місті Києві.
“Крок за кроком ми вибудовували логістику та здобували власний досвід. Щось виходило з першого разу, щось з третього. Почали з борщу, а потім вже створювали й інші рецепти. Побачили гриби – зробили грибний суп, пішов щавель, зробили зелений борщ. І так крок за кроком ставали досвідченішими”, – ділиться Тійна.
Зараз команда “Борщ для ЗСУ” виготовляє два види борщу, тринадцять видів супів, декілька видів каш, енергетичні батончики, сухофрукти та інше.
Географія локацій ініціативної групи простягнулася по всій Україні – Житомирська, Сумська, Київська, Хмельницька, Вінницька області. А тим, кому вона допомагає, взагалі не має меж.
“Ми маємо помічників, які сушать продукти та вже потім доправляють до Київського штабу. Вже тут ми складаємо та фасуємо”, – каже Тійна Коротаєва.
Штаб – серце команди
Тиждень у штабі “Борщ для ЗСУ” розпланований, графік роботи вже налагоджений. І хоча волонтери мають основну роботу, терміни видачі готової продукції вони не порушують. Кожен день має свій розпорядок – організаційні питання, фасування, відправлення, збір продуктів.
Усі замовлення Тійна фіксує у спеціальному зошиті, вона займається логістичними питаннями та співпрацею.
“Замовлень все більше і більше, в день буває від 20. Пишуть у месенджери, я одразу записую, щоб не загубити, тому буквально сплю з зошитом, не розлучаюся з ним”, – розповідає волонтерка.
І такий зошит із кілометровими замовленнями у команди вже третій. До волонтерів поступають різні запити: бувають для 10-40 людей, а буває, що волонтери їдуть на передову та забезпечують 40 великих підрозділів.
“До когось не доїхала провізія, комусь розбомбили бліндажі, або стартують і їм потрібно із собою. Так, це велике навантаження, дівчата пакують у холоді. Але ми нікому не відмовляємо, якимось дивом справляємося, бо розуміємо, що завдяки цьому хлопці виживають”, – пояснює Тійна Коротаєва.
“Борщ для ЗСУ” об’єднав тих, хто не байдужий до ситуації у країні, тих, хто жертвує силами та часом, щоб підтримати захисників. Хтось не має грошової можливості, але люди фізично підтримують групу – волонтери у себе в домах сушать ті продукти, що виростили на власному городі.
“Тепер нам стали більше довіряти. Волонтери, які беруть у нас замовлення, допомагають продуктами та рекомендують іншим. Долучаються підприємці – справжні патріоти, ось влітку нам надали безкоштовно пів тонни нуту, пів тонни сочевиці, які ми вже насушили та зафасували”, – розповідає волонтерка.
Один із підприємців навіть забажав орендувати команді “Борщ для ЗСУ” нове приміщення, яке більше за площею, але волонтери не наважилися переїхати.
“Це місце, де об’єдналися у допомозі, це серце нашої дружньої команди. Дехто каже, що робота у штабі допомогла з депресією”, – ділиться засновниця “Борщ для ЗСУ”.
До команди звертаються родини, чиї близькі на передовій, волонтери, які везуть на фронт допомогу. Це люди, які співпереживають, і їм важливо знати, що один військовий сьогодні мав змогу поїсти теплого борщу у польових умовах, а інший мав, що взяти із собою у триденну розвідку.
“Ми всі вже скоріше хочемо, щоб війна скінчилася, мотивація у всіх одна – підтримати бійців, наших захисників”, – ділиться волонтерка.
Фермери Бессарабії долучайтеся!
У Міжнародний день волонтера, який відзначається 5 грудня, ми хочемо звернути увагу на людей, які переживають за долі інших, жертвують своїм часом та силами. Віримо, що історія створення волонтерської групи “Борщ для ЗСУ”, яка вже об’єднала навколо себе десятки тисяч українців, надихне й мешканців Бессарабії. Адже група неодноразово збирала посилки для підрозділів з Одеської області.
Наразі Тійна Коротаєва каже, що найбільше за все її команді необхідні люди з різних областей України, які могли б засушувати продукцію.
“Донати, хоча й трохи повільно, але поступають. На них ми закуповуємо м’ясо та сушарки, коли потрібно – овочі та спеції. Проте вільні руки завжди потрібні, щоб скоріше реагувати на замовлення бійців”, – звертає увагу Тійна.
Ми живемо в унікальному родючому регіоні, у нас вирощуються різні види культур, й головне є відкриті та щедрі люди. Уявіть тільки, як смакуватимуть бессарабські спеції у смачному борщі та скільки буде радості у наших земляків, коли вони отримають смачні пакунки з Батьківщини.
Мешканці Бессарабії! Ви можете стати частиною волонтерської команди, без якихось зобов’язань. Ці волонтери – янголи на землі, надійний тил, опір злу та іскра, котра запалює тепло всередині нас. Зробіть сьогодні крок назустріч волонтерству!
Бессарабія.UA готова допомогти у співпраці, група “Борщ для ЗСУ” відкрита для всіх.
Єднаймося, друзі, бо Україна одна! Ми разом виборюємо її свободу!
Реквізити для допомоги групі “Борщ для ЗСУ”:
ПриватБанк 5168755458263205 (Тійна Коротаєва)
Карта допомоги Монобанк 4441 1144 4716 6180 https://send.monobank.ua/jar/7UJyatV5wc
PayPal tkorotayeva@gmail.com (Tiina Korotaieva)
