Новогодний стол 2020 года обойдется украинской семье из четырех человек в 1 тыс. 620 грн. Стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2 тыс. 90 грн. Об этом сообщает Национальный научный центр “Институт аграрной экономики”.
Отмечается, что по сравнению с новогодним столом-2019 его стоимость повысится на 5,6%.
А стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1 тыс. 784 грн, что на 8,3 % больше стоимости новогоднего стола 2019 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2 тыс 294 грн.
Для оценки было взято новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и прочее.
Салат “Оливье” (3 кг) обойдется в 140 грн.
Самыми дорогим ингредиентами блюда являются колбаса – 58,50 грн за 0,5 кг. Полкилограмма зеленого горошка обойдется в 27 грн, 6 яиц – 13,39 грн и 180 г майонеза – 10,80 грн. Лук, морковь, картофель и соленые огурцы обойдутся вместе в 30,40 грн.
Это на 7,9 % больше, чем в прошлом году.
Стоимость салата “Сельдь под шубой” (1,5 кг) составит около 120 грн.
За филе сельди придется отдать около 100 грн за 0,5 кг. Майонез обойдется в 10,80 грн. За одну морковку – 1,79 грн, свеклу – 2,21 грн, лук – 1,55 грн и две картофелины – 3,87 грн.
Салат обойдется лишь на 1,6 % больше, чем на новый год-2019.
М’ясные продукты (2,5 кг) – 362,50 грн.
Нарезка из сырокопченой колбасы “Салями” и копченой подчеревины будет стоить около 80 грн, биток из свинины – 82,50 грн. За 1 кг куриного филе придется заплатить, в среднем, 120 грн.
Овощи обойдутся в 181,71 грн.
Два килограмма картофеля будет стоить 27,62 грн. За один кг грибов придется отдать 49 грн, полкилограмма сладкого перца – 52,50 грн. Свежие огурцы и помидоры обойдутся в 19,67 грн и 32,92 грн соответственно.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 93 грн.
2 кг мандаринов заплатим 60 грн, 1 кг бананов обойдется, в среднем, в 25 грн, лимон (200 г) – 8 грн.
Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 22,57 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг.
Традиционная для украинского стола селедка (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 60 грн и пачка сливочного масла (200 г) – 34 грн.
Напитки
Бутылка шампанского “Артемовское” (0,75 л) обойдется в 100 грн. В полтора раза больше – 160 грн – придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка “Шабо” 5-летней выдержки.
Безалкогольные напитки обойдутся в 76,60 грн.
За 2 л сока “Садочок” придется заплатить 38,30 грн, за воду “Моршинская” (1,5 л) – 11,30 грн, за сладкую воду “Живчик” (2 л) – 27 грн.
Семьям, которые имеют возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн.
Баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы – 220 грн.