Летом наступает период созревания самой крупной и сочной ягоды. Покрытые плотной коркой от ярко-зеленого до почти-что черного цвета, внутри от розового до красного цвета – при этом описании все понимают, что речь идет об арбузах. Пик продажи бахчевых наступает в конце июля – начале августа. Бытует мнение, что именно в это время ягода созревает под воздействием естественных факторов, а не с помощью нитратов. Конечно, нам стало интересно, действительно ли это так. Мы решили провести исследования при помощи нитрат-тестера. И хоть определить содержание нитратов в овощах и фруктах можно только проведя химические анализы в лаборатории, мы все-же провели свои исследования. Результаты смотрите в видеосюжете.
