Зеленые, белые, желтые, круглые, овальные, продолговатые, вытянутые и даже квадратные – все это арбузы. Чаще всего мякоть этой крупной ягоды классически красная, в последние годы можно увидеть экзотические — желтые внутри. Это не предел: селекционные виды демонстрируют и другие расцветки.
Приступая к дегустации арбуза, в предвкушении услышать звонкий треск кожуры, увидеть в разрезе сахаристость, ощутить сладкий вкус сочной мякоти… К большому сожалению ожидания не всегда оправдываются. То арбуз не содержит необходимой сладости, хотя и красный внутри, то имеет даже кислинку и вялость. Может на бахчевые тоже влияет жаркая погода или сорта поменялись? Ответить на этот вопрос нам поможет эксперт.
Сюжет Натальи Слободяной и Юрия Слободяного.