По данным Одесского областного центра контроля и профилактики болезней Министерства здравоохранения, 38,5 процента проб воды из частных колодцев региона не соответствует гигиеническим нормативам по содержанию нитратов. Об этом сообщает Бессарабия.UA со ссылкой на Одесский областной центр контроля и профилактики болезней МЗ Украины.
В Бессарабии повышенное количество нитратов обнаружено в пробах воды из колодцев в селах Васильевка и Зализничное Болградского района.
“В колодезную воду нитраты попадают из-за близкого расположения (менее 50 метров) к ним сараев для скота, выгребных ям, надворных туалетов, а также огородов, обрабатываемых азотными удобрениями и органикой. По современным данным, нитраты могут мигрировать на расстоянии 10-15 километров с сельскохозяйственных угодий. Кроме того, на качество воды в колодцах большое влияние оказывает соблюдение требований по их обустройству и содержанию, в том числе по своевременности очистки колодцев владельцами”, – рассказали в центре.
Опасность употребления воды с высоким содержанием нитратов обусловлена тем, что, попадая в пищеварительный тракт человека, они под влиянием кишечной микрофлоры восстанавливаются до нитритов. Нитриты в свою очередь, соединяясь с гемоглобином, образуют устойчивое соединение метгемоглобина и снижают способность эритроцитов переносить кислород. Наступает гипоксия тканей. В результате нарушаются обмен веществ и деятельность ферментативных систем, снижается способность организма противостоять различным заболеваниям.
Наиболее чувствительны к действию нитратов и нитритов дети самого раннего возраста. Это обусловлено незрелостью их ферментативной системы, которая восстанавливает метгемоглобин в гемоглобин, пониженной кислотностью желудочного сока (соляная кислота замедляет процесс восстановления нитратов до нитритов) и высоким уровнем употребления жидкости в пересчете на килограмм массы тела.
Следует отметить, что кипячение загрязненной нитратами воды не уменьшает, а наоборот, увеличивает ее токсичность на 40-80 процентов. Загрязненная нитратами вода на вид прозрачная, чистая, без видимых примесей, без запаха, обычная по вкусу, но употребление ее населением и особенно детьми до 3-х лет очень опасно для здоровья.
Эффективной мерой профилактики является контроль за уровнем нитратов в воде. Согласно действующему законодательству контроль за качеством воды возложен на органы местного самоуправления. Самостоятельно в домашних условиях определить содержание нитратов в воде невозможно. Лабораторные исследования воды на содержание нитратов могут быть проведены в Центре на договорных условиях.
В Центре призвали не использовать для приготовления детского питания из сухих смесей колодезную воду, не исследованную на содержание нитратов. Вместо этого там предлагают бутилированную питьевую или водопроводную воду после кипячения.